百惠鲜餐饮 疫情防控

当前省内新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势十分严峻，团餐行业人员密集，流动性强，疫情防控压力大，社会关注程度高。为有效做好疫情防控工作，切实保障奋战一线人员生命安全和身体健康，百惠鲜餐饮采取了多种举措，确保疫情期间的餐饮服务供应。

疫情防控紧急会议


疫情防控，紧急部署

提高意识，落实细节

成立总部疫情防控领导小组



统一指挥，统一协调，统一调度

总部防疫物资储备

强化规范管理



强化日常规范操作

内部管理



INTERNAL MANAGEMENT



加强内部餐厅督导，落实细节。

前厅后厨，全员佩戴口罩上岗

严控食品烹饪安全，必须全熟，食品留样，菜品中心温度检测

洗手消毒设施完备，加强培训洗手七步法

防疫台账实时登记跟踪

卫生消毒

SANITARY DISINFECTION

全员随手清洁，餐厅定时、定点全方位消毒

配送中心和配送车辆消毒

抗疫期间，

百惠鲜餐饮严格执行食品安全管控，

守护饮食健康，保障因疫情防控需要单位工作饮食，和食材配送保障

我们贡献一份微薄之力。